簡単キャンプ料理は?①【昼食編】

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キャンプと言えば、楽しみなのが自然の中で食べる料理ですよね!^^
でも、料理に手間暇かけて疲れてしまっては、せっかくのキャンプを楽しめません。

そこで、簡単に作れるキャンプ料理(昼食編)を調べてみました♪^^

 

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簡単にできる昼食のレシピは?

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キャンプと言えば、午前中はキャンプ地までの移動、近場なら昼食作りから始める、という事になるのではないでしょうか。
そこで、まずは、簡単に作れる昼食のレシピを調べてみました^^♪

 

お米系

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お米系の昼食。
ここで疑問に思うのが、キャンプ地でどうやってご飯を炊くのか?ということ。

昔は、「はんごう」で炊くのが定番でした。
でも、思いませんか?

めんどうくさ~い!

って^^

 

私は、素直に面倒くさい、って思いました。

お鍋でご飯を炊く方法もネットで載っていましたが、私は、

家から炊いたご飯を冷凍して持って行く

というのでいいのではないか、と思います^^
そのほうが絶対ラクですよね。
ジップロックに入れて冷凍したほうが、キャンプ場でお湯で解凍しやすいですヨ

うちが夫婦のみの家族だから余計にそう思うのかもしれません。
4人以上のご家族で行かれる時に、「ご飯が足りなくなるかもしれない」と思われる方は、

★お湯につけて20分以上加熱して食べれますテーブルマーク たきたてご飯 ふっくらつや炊き10食 4個セット【送料無料】 真空パックごはん【RCP)


こういうのを予備で持って行ってもいいのではないでしょうか?^^
真空パックごはんは、普通は電子レンジでチンして食べるのですが、親切なキャンプ場なら電子レンジも使えるようにしているかもしれませんね♪

 

焼きおにぎり

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家からおにぎりを握っていって、クーラーボックスに入れて行き、バーベキューの網の上で焼きおにぎりにすると簡単です^^
焼きおにぎりは、キャンプの定番みたいですね。

 

-材料-(12個分)

  • 米  …3合
  • 醤油 …大さじ5
  • 酒 …大さじ1
  • サラダ油 …小さじ1

 

-道具-

  • バーベキューセット
    (キャンプ場でレンタル出来たり、料金に含まれて使える所もある)

 

-作り方-

  1. 米を研いで、醤油・酒・サラダ油を入れ、普段の目盛りまで水を入れてご飯を炊く。
  2. ラップに包んで、いつもよりしっかりめに握っておむすびを作る。
  3. 冷凍して持って行き、そのまま網で両面を焼く。

ポイント

焼く時は中までしっかり焼くこと^^
おにぎりの解け具合によっては、中が凍ってる場合があります

 

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チャーハン

 

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フライパンを持って行って、簡単チャーハン♪^^

-材料-(4人分)

  • カット野菜(冷凍)…1袋
    (または、にんじん…1本・ピーマン…4個・ネギ…1/2本、をみじん切りにして冷凍したもの)
  • 卵 …2個
  • 冷凍ご飯 …2合
    (または、パックごはん …4パック)
  • チャーハンの素 …1袋(3小袋入っています)
    ★チャーハンの素はスーパーでも買えますが、楽天でも買えます^^大阪王将さんのプロの味が味わえるチャーハンの素を見てみる
  • 油 …適量

 

-道具-

  • フライパン

 

-作り方-

  1. お湯で温めたパックごはん(冷凍ごはんはお湯で解凍する)と卵とチャーハンの素を、しっかり混ぜ合わしておく。
  2. フライパンを煙が出るまで熱して、油をひいてカット野菜を炒める。炒め終わったら、お皿に取り出す。
  3. 再度、煙が出るまでフライパンを熱して、油を大さじ1程度回す。
  4. 2の卵ご飯を炒める。
  5. 3の野菜を混ぜ合わせたら、出来上がりです^^♪

 

ポイント

4の卵ご飯を炒めるときは、フライパンが高温になっているので、手早く炒めること。

 

カレー

 

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夕食をバーベキューなどにする場合は、昼食は軽めで、手軽なカレーでも良いかもしれませんね^^
うちのように夫婦二人家族だと、昼食はレトルトカレーでいいかも~と思ったりします^^;

 

-材料-(4人分)

  • 冷凍ご飯 …4合
    (または、パックごはん …4パック
  • にんじん …1本
  • じゃがいも …3個
  • 玉ねぎ …2個
  • カレールー …1箱
  • 水 …600cc

 

-道具-

 

-作り方-

  1. なべに切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉、水を入れ、中火にかけます。
  2. ふっとうしてじゃがいもがやわらかくなったら、ルーを入れて5~10分煮込みます。
  3. お皿に盛りつけたら、できあがりです^^♪

 

ポイント

野菜を水から中火で煮こむことで、煮る時間が少なくて済みます
カレールーを入れたあとは、こげつかないように時々かきまぜましょう^^

 

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パン系

 

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パンも昼食に良いですね!^^
フランスのような気分が味わえるかも!?♪

 

 

ガーリックトースト

 

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ガーリックトーストは、これ単体だけでは昼食として成り立ちません。
下記のたらこパスタと組み合わせると良いと思います^^♪

 

-材料-(3~4人分)

  • フランスパン …1本
  • ニンニクチューブ …大さじ1~2
  • オリーブオイル …大さじ2~3
  • パセリ粉 …大さじ1
    ★こういうのを使うと便利かも^^見てみる

 

-道具-

  • バーベキューセット
  • アルミホイル

 

-作り方-

  1. フランスパンに斜めに深い切り込みを入れます。
  2. その切り込みによく混ぜたニンニクチューブとオリーブオイルを片方に塗ります。
  3. 塗り終わったらそのまま二重にしたアルミホイルに包みます。一本を二つに分けて包むと扱いやすいですよ。
  4. パンが温まったら、切り込みの所で完全に切ります。
  5. 後は直にBBQの網などの上に乗せておき、焼けたら出来上がりです^^

 

ポイント

切り込みはしっかり入れた方が扱いやすいです^^

 

 

サンドイッチ

 

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サンドイッチの具に生ハムでもお酒ワインにも合いそうですね^^♪

 

-材料-(4人分)

  • 食パン(8枚切) …1袋
  • ハム …12枚
  • スライスチーズ …4枚
  • きゅうり …1本
  • マヨネーズ …大さじ4
  • からし又はバター …大さじ4

 

-作り方-

  1. パンの表面にからしまたはバターをぬる。
  2. ハムをおき、その上にチーズ、マヨネーズをかける。
  3. きゅうりを1枚に4枚ほどのせる。次にハム→チーズ→きゅうり4枚ほど→ハムの順にのせる。
  4. 最後にパンを載せ、4つ作ったら真ん中で切って(お好みで斜め切りでもいいかも♪)出来上がり^^
    一人2個づつになります。

-注意-

食べる時にボロボロ落ちてしまうかもしれないので、ペーパーナプキンがあったほうが良いと思います^^
★ペーパーナプキンは百均でも購入できますが、楽天でも購入できますヨ^^おしゃれなペーパーナプキンを見てみる

 

◎あと、きゅうりの薄切りの切り方がわからない人の為に、you tubeで動画を見つけましたので、貼っておきますネ!^^

 

麺系

 

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麺類も、キャンプ場では簡単に出来る料理の一つです^^♪

パスタは、家で茹でてジップロックに入れて冷凍していくと解凍もラクです。

★パスタを茹でるのに便利なアイテムは楽天で購入できます^^♪真空の力でお湯のみでパスタを茹でれるアイテムを見てみる^^

 

焼きそば

 

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焼きそばもフライパン一個で作れるので、楽ちんですよね^^♪

 

-材料-(4人分)

  • カット野菜・キャベツ …2袋
  • 豚肉 …60gぐらい
  • マヨネーズ …大さじ2
  • 青のり …適量
  • むし麺 …4袋
  • 焼きそばソース(又はとんかつソース) …適量
  • だしの素 …大さじ3
  • 油 …適量

 

-道具-

  • フライパン

 

-作り方-

  1. 熱した鉄板(フライパン)に油を引き、豚肉を炒め、色が変わってきたらキャベツなどのカット野菜を入れて炒めます。
  2. フライパンの時は火の通った野菜の中にむしめんを入れ、炒めます。
    (鉄板の時は、横半分のスペースでむしめんを炒めます。)
  3. だしの素を入れ、ビール(又はリンゴジュース)がある時は少しだけ加えます。
  4. よく混ぜ、ソースをお好みでかけてよく混ぜます。
  5. お皿に盛って、マヨネーズと青のりをお好みでかけたら出来上がり♪^^v

 

ポイント

キャンプの時はビールを少し加えたり、リンゴジュースを加えるとまろやかな感じになります

 

たらこパスタ

 

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普通に食材をもってくつもりなら軽いパスタ系が有利です^^

-材料-

  • たらこ …2個ほど
  • オリーブオイル …適量
  • パスタ …800gほど
  • しょうゆ …少々
  • きざみのり…適量
  • 水(パスタを茹でる・温める為) …適量

 

-作り方-

  1. お家で冷凍パスタにしてきた人は袋ごとお鍋で温める。
    (アイテムを使ってパスタを茹でる人はお湯を入れて作る。)
  2. たらこの皮を取る。
  3. パスタが出来たら、フライパンを火にかけて温め、オリーブオイルをひく。
  4. パスタをフライパンに入れて、たらこを入れる。
  5. たらこをパスタに絡めて、しょうゆを少々入れて、混ぜる。
  6. たらこパスタをお皿に盛って、上にきざみのりをお好みで置く。出来上がりです♪

 

ポイント

バターを少し加えても美味しいですヨ!^^♪

 

レトルトのパスタソースを使うパスタ

 

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レトルトのパスタソースを使って、個々人それぞれ好きな味のパスタを食べて楽しみましょう!^^v

-材料-(4人分)

  • パスタ …800gほど
  • 混ぜるだけパスタソース …一人一袋
    ★あえるだけのパスタソースはスーパーでも買えますが、楽天でも買えます^^あえるパスタソース6種セットを見てみる
  • 水(パスタを茹でる・温める為) …適量

 

-作り方-

  1. お家で冷凍パスタにしてきた人は袋ごとお鍋で温める。
    (アイテムを使ってパスタを茹でる人はお湯を入れて作る。)
  2. お皿にパスタを取り分けて、それぞれ好きなパスタソースをかけて混ぜて出来上がり♪

 

あと、バーベキューをしない、という方は火を起こす道具が必要ですよね。^^

★お料理に必要なカセットコンロは、楽天でも簡単に買えますヨ♪見てみる

★キャンプ場の予約をネットでしたい方に最適♪


まとめ

 

全部簡単に出来そうですね^^
現代はレトルトを使えば、本当にすぐ食べれる物が作れますので便利ですよね!

究極、昼食は、お店でテイクアウトしても良いかもしれません^-^

キャンプにコレ!と言ったルールはないのではないでしょうか。
人や自然に迷惑をかけなければ、料理の手抜きをバンバンして、空いた時間を有効に使っちゃいましょう!♪^^

※キャンプをした後のゴミの後始末はきちんとしましょう!^^

★「夕食編」の記事はコチラ→http://ukihana47.com/archives/5830

★「朝食編」の記事はコチラ→http://ukihana47.com/archives/5838


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